فرهنگ غذایی ایتالیا

فرهنگ غذایی ایتالیا

آیتم مهمی که می بایست گردشگران ایتالیا قبل از سفر درنظر بگیرند فرهنگ غذایی ایتالیا می باشد که جالب است بدانید که ایتالیایی ها اغلب به وعده غذایی خود اهمیت خاصی می دهند و وعده نهار در ایتالیا از جمله وعده هایی می باشد که اغلب با پیش غذاهای متنوع  و ترکیبی از پنیر، سالاد و زیتون شروع می شود و در وعده های اصلی اغلب ترکیبی از پاستاها و رزیتو دیده می شود. در این مقاله به تشریح فرهنگ غذایی ایتالیا می پردازیم با ما همراه باشید. متقاضیان ویزای ایتالیا جهت اخذ وقت سفارت جهت ویزای شنگن ایتالیا با کارشناسان اسکای لاین و با شماره های 4-22119951(021) تماس حاصل نمایند.

فرهنگ غذایی ایتالیا

وعده های غذایی ایتالیا

متقاضیان سفر به ایتالیا نگران وعده های غذایی خود نباشند چون فرهنگ غذایی ایتالیا یی ها سازگار با ذائقه ایرانی ها می باشد و ایتالیایی ها از جمله مردمانی هستند که به غذا خوردن اهمیت خاصی می دهند و وعده غذایی آنها اغلب از چند بخش متنوع تشکیل شده است اصولاً وعده های غذایی آنها با پیش غذا یا  آنتی پاستا شروع می شود بخش دوم وعده غذایی پریمی Primiمی باشد که  یکنوع غذای ایتالیایی و ترکیبی از پاستا یا سوپ می باشد، وعده بعدی سکوندی Secondi می باشد که بعنوان غذای اصلی و اغلب حاوی گوشت یا ماهی می باشد البته همراه با غذای اصلی مخلفاتی نیز سرو می شود که اغلب شامل انواع مختلفی سبزیجات می باشد و این وعده کونتورنی Contorni نامیده می شود و در نهایت دسر یا دولچه Dolce وعده پایانی غذا یی ایتالیایی ها می باشد .

غذاهای معروف ایتالیا

بهتر است بدانید که تقریباً در اکثر غذاهای ایتالیایی ها ردپایی از پاستا مشاهده می شود که معمولاً در سراسر ایتالیا پاستا ها در اشکال و رنگ های مختلف سرو می شوند؛ رنگ های مختلف پاستا برگرفته  از موادی همچون زرده تخم مرغ ، اسفناج ، گوجه فرنگی، جوهر هشت پا (رنگ سیاه) می باشند و عمدتاً پاستا را با سس های مختلفی چون تکه گوشت گوساله ، خوک ، سبزیجات ، قارچ و.. تهیه می کنند. پیشنهاد ما به شما مسافرین عزیز این است که در سفر خود به ایتالیا حتماً سری به رستوران های محلی ایتالیا بزنید و غذاهای اصیل ایتالیایی را سرو کنید. از جمله غذاهای معروف ایتالیایی می توان به غذاهای زیر اشاره  کرد :

پیتزا ناپلنتا (ناپل)

رم پایتخت ایتالیا جایی است که در آن می توانید تجربه خوردن بهترین و معروفترین پاستاها و پیتزاهای خوشمزه را داشته باشید ؛ پیتزا ناپلی از جمله پیتزاها ی معروف ایتالیایی و بعنوان غذایی ساده و تشکیل شده از مواد غذایی سالم همچون نان، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و روغن زیتون می باشد که اغلب مورد پسند همه افراد می باشد پیتزای مارگاریتا هم نوع دیگری پیتزای سنتی با سس مخصوص ریحان و پنیر موزارلا می باشد که پیشنهاد می کنیم لذت خوردن این پیتزا با  پنیرهای  محلی را در ایتالیا از دست ندهید.

لازانیا

لازانیا از جمله غذاهای خوشمزه ایتالیایی می باشد که مورد پسند خیلی از ایرانی ها می باشد و پیدایش آن از شهر ناپل بوده و بعنوان یک غذای کلاسیک ایتالیایی معروف می باشد و پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم که شده لذت خوردن لازانیای اصیل ایتالیایی به همراه پنیرهای موزارلا، پارمیجانو و.. را در ایتالیا از دست ندهید.

راویولی (Ravioli)

راویولی انتخابی مناسب برای گردشگرانی است که به خوردن غذاهای گوشتی علاقمند نیستند و جزء گیاه خواران محسوب می شوند این غذای خوشمزه بعنوان یک وعده غذای اصلی محسوب می شود و برای انتخاب بهترین راویولی نیز می توانید راویولی های درست شده  با اسفناج و پنیر ریکوتا را امتحان کنید.

اسوبوکا آلامیلانیز

اگر بدنبال سرو غذایی ساده و لذیذ در ایتالیا هستید تجربه خوردن یک اسوبوکو را از دست ندهید این غذای ساده و لذیذ از گوشت گوساله، آبگوشت ، سبزیجات به همراه چاشنی خوش طعم گرامولاتا درست شده است. از دیگر غذاهای خوشمزه ایتالیایی می توان پاستا با گوجه و ریحان، ریزوتو قارچ Risotto ، پاستای Carbonara که یک پاستای ساده به همراه گوشت خوک می باشد را نام برد .

نان های محلی ایتالیا

بعنوان یک پیش غذای خوشمزه توصیه می کنیم حتماً خوردن نان های ایتالیا را در لیست غذایی خودتان بگنجانید از بهترین پیش غذاهای ایتالیایی می توان به نان های محلی زیر اشاره کرد :

نان فوگاچا  Focaccia

از خوشمزه ترین نان ها در ایتالیا که می توانید در پیش غدا استفاده کنید فوگاچا می باشد که نان نازک  و ترکیبی از آرد، خمیر ترش، آب، نمک، روغن زیتون می باشد و بر روی اجاق درست می شود روی این نان خوشمزه اغلب به همراه پیاز کاراملی شده، سبزیجاتی مثل سیر، ریحان و گوجه فرنگی ، پنیر پارمسان طعم دار می شود؛ به یاد داشته باشید که این نان اشتها آور را حتماً در وعده های غذایی خود مصرف کنید.

پانزالا

اگر بدنبال غذایی ساده و کم کالری هستید پیشنهاد ما این است که  برای یکبارهم شده سالاد نان یا پانزالا را تجربه کنید این غذای ساده و خوشمزه از تکه های نان تست، گوجه فرنگی، ریحان ، خیار ، روغن زیتون و سرکه تهیه شده است. بعنوان یک پیش غذایی سالم می توانید وعده غذایی خود را با کاپرزه نیز شروع کنید این پیش غذای سالم از گوجه فرنگی، به همراه پنیر موتزارلا درست شده است  و می تواند یک انتخاب خوب و اشتها آور برای شروع یک غذای لذیذ باشد.

نان بروسکتا

بروسکتا نان خوشمزه ای می باشد که مواد تشکیل دهنده آن عبارتست از نان محلی، گوجه فرنگی ، ریحان، قارچ، سیر و بعنوان یک پیش غذا می تواند انتخابی عالی باشد.

دسرهای ایتالیایی

در فرهنگ غذایی ایتالیا دسر بعنوان آخرین وعده ایتالیایی ها از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد از جمله دسرهای بی نظیر ایتالیایی می توان به  پاناکوتای تمشک که دسری لذیذ و تشکیل شده از ژلاتین، کرم و خامه که فوق العاده خوشمزه می باشد اشاره کرد.

تیرامیسو Tiramisu

تیرامیسو دسر خوشمزه ایتالیایی با ترکیبی از بیسکویت لیدی فینگر که آغشته به خامه، پنیر ماسکارپونه ،لایه های شکلات، پودر قهوه می باشد بعنوان بهترین دسر ایتالیایی و مورد پسند اکثر ایرانی ها می باشد  خوردن این دسر خوشمزه  با یک فنجان قهوه طعم آن را دو چندان می کند؛ نام  تیرامیسو در زبان ایتالیایی به معنی  مرا بردار، من را انتخاب کن می باشد که با توجه به طعم بی نظیر تیرامیسو انتخاب چنین نامی واقعاً برای این دسر خوشمزه به جا و مناسب می باشد.

ژلاتو Gelato

چنانچه از دوستدران و هواداران بستنی هستید به شما توصیه می کنیم که بستنی های ایتالیایی را در بهترین جاهای ایتالیا مثل آی کاروسو در رم – لاکارایا در فلورانس – لاسوربتریا  کاستیگلیون در بلونیا خریداری کنید ژلاتو  از بستنی کمی نرمتر بوده و در آن انواعی از بیسکویت، میوه، آجیل و نوتلا یافت می شود. چنانچه علاقمند هستید درباره تاریخچه بستنی اطلاعاتی داشته باشید می توانید به موزه بستنی در Carpigiani واقع در Anzola dell Emilia سری بزنید.

جهت اخذ وقت سفارت ایتالیا با ما تماس بگیرید.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *