آداب غذا خوردن ایتالیایی
آداب غذا خوردن مردم ایتالیا چیست؟
همان طور که می‌دانید مردم ایتالیا جزو شادترین و موفق‌ترین مردم دنیا هستند. ایتالیایی‌ها برای هر چیزی آداب مخصوص به خودش را دارند و یکی از موارد آداب غذا خوردن است. آنها از دیرباز رسم و رسوم خاصی برای غذا خوردن داشته‌اند و جالب است که این قواعد چنان به روز و منسجم است که حتی جوانان ایتالیایی هم آنها را رعایت می‌کنند. ما در این مطلب به آداب غذا خوردن مردم ایتالیا می‌پردازیم تا رمز زندگی سالم و دوری از مشکلات قلبی آنها را متوجه شوید. پس با ما همراه باشید.
-
حداقل یک وعده همۀ خانواده دور هم جمع می‌شوند
یکی از مهمترین نکات این است که هر روز و حداقل یک وعده در روز همۀ اعضای خانواده و دوستان در ایتالیا دور هم جمع می‌شوند. از آنجایی که در طول روز معمولاً همه سر کار یا در محل تحصیل هستند، این وعده معمولاً شام است. در آداب غذا خوردن ایتالیایی وعدۀ شام خیلی مهم است و در این وعده همۀ اعضای خانواده دور یک میز با هم می‌نشینند و در کمال آرامش غذا می‌خورند. ما هم در این ایران چنین رسمی داریم و همه دور هم غذا می‌خوریم اما نکته‌این که اینجا مطرح است آرام غذا خوردن است. در دنیای امروز که سرعت زندگی بسیار بالا است، اینکه خانواده‌ها کنار هم می‌نشینند، با هم حرف می‌زنند، می‌خندند، مشکلات روزمره‌شان را مطرح می‌کنند و در کنار هم به آرامش می‌رسند بسیار مهم است. جالب است بدانید که در آداب غذا خوردن ایتالیایی وعدۀ شام حدود دو ساعت زمان می‌برد. چیزی که در ایران خیلی کم اتفاق می‌افتد و ما معمولاً در حداکثر نیم ساعت غذایمان را تمام می‌کنیم. مردم ایتالیا به آرامی غذا می‌خورند و روی این موضوع تاکیئ خاصی قائل هستند. همین امر باعث جذب بهتر غذا می‌شود و از زیاده روی کردن در غذا خوردن پرهیز خواهید کرد. شاید یکی از دلایل درصد پایین ابتلا به چاقی در ایتالیا همین باشد. جالب است بدانید که طبق تحقیقات وقتی سریع غذا می‌خورید هورمون استرس را در بدن تولید می‌کنید و وقتی آهسته غذا می‌خورید هورمون شادی در شما ترشح می‌شود. برای همین با آهسته غذا خوردن هم وزن خودتان را کنترل می‌کنید و هم شادی بیشتری دارید.
-
ظاهر غذا اهمیت زیادی دارد
یکی از مواردی که در آداب غذا خوردن ایتالیایی خیلی به چشم می‌خورد و از قدیم تا حالا در غذاهای ایتالیایی رعایت شده است، تزئین غذا و رنگ و لعاب آن است. اگر به غذاهای ایتالیایی دقت کنید، می‌بینید که همه ظاهری اشتها آور و زیبا دارند، تزئینات خوبی دارند، از رنگ‌های مختلفی در آنها استفاده شده است و به طور کلی شکل و ظاهر خوبی دارند. همین باعث می‌شود همه از غذا انرژی مثبت بگیرند و با اشتها غذا را میل کنند. که تاثیر زیادی در خلق و خوی افراد دارد.
-
از مواد اولیۀ مناسب و سالم استفاده می‌کنند
از آنجایی که در ایتالیا آداب غذا خوردن معمولاً سمت و سوی رژیم مدیترانه‌ای به خود گرفته است، مواد اولیۀ بسیار سالمی در آنها استفاده می‌شود. ما در کمتر غذای اصیل ایتالیایی گوشت قرمز می‌بینیم. معمولاً غذاها از گوشت دریایی مانند ماهی و میگو، اسپاگتی و مقدار زیادی سبزیجات درست می‌شوند و همین باعث می‌شود تعادل رژیم غذایی درست را حفظ کنند. یکی از دلایل مهم سلامت کلی مردم ایتالیا و درصد پایین چاقی در آنها همین رژیم غذایی و استفاده از سبزیجات و گوشت سفید در غذاها است.
برای آشنایی با قوانین جدید اخذ ویزای ایتالیا و نیز بهره مندی از اطلاعات به روز مشاوران ما، می‌توانید با شمارهٔ ۰۲۱۵۷۹۳۸ تماس گرفته و از خدمات اخذ ویزای ایتالیا، وقت سفارت ایتالیا، پیکاپ ویزای ایتالیا و نیز تورهای مجارستان، ایتالیا فرانسه در شرکت معتبر گردشگری و مسافرتی ساحل شنی جویا شوید.
-
روزهای تعطیل غذاهای سنتی خورده می‌شود
معمولاً درست مثل ایران مردم ایتالیا در روزهای یکشنبه یا شام روز شنبه یک غذای اصیل ایتالیایی درست می‌کنند و کنار هم نوش جان می‌کنند. برای درست کردن غذاهای اصیل وقت زیادی در آشپزخانه سپری می‌شود. تمامی اعضای خانواده در درست کردن این غذا سهیم هستند و همین حس اشتراک و همبستگی را در آنها افزایش می‌دهد. در آداب غذا خوردن ایتالیایی چنین مواردی بسیار مهم است و یک نوع الگوی زندگی در مورد غذا خوردن رعایت شده که به وسیلۀ آن مردم می‌توانند زمان بیشتری را در کنار اعضای خانواده و دوستانشان باشند.
-
ترتیب غذا خوردن
اینکه چطور غذا را شروع کنیم و چطور به پایان برسانیم از جمله مسائلی است که در آداب غذا خوردن ایتالیایی بسیار مهم تلقی می‌شود. در وعده‌هایی که اعضای خانواده کنار هم هستند معمولاً هر سه مرحلۀ پیش غذا، غذای اصلی و دسر خورده می‌شود و این برای خانواده‌های ایتالیایی اهمیت زیادی دارد. معمولاً پیش غذاهای ایتالیایی یک چیز سبک و متشکل از سبزیجات همچون بروشتا است. در این غذا نان تست شده به همراه روغن زیتون، سبزیجات مورد علاقه و هرازگاهی ژامبون وجود دارد که اینها را در فر می گذارند و به عنوان یک پیش غذای سبک و لذیذ خورده می‌شود. در این پیش غذا انواع سوپ‌ها هم در ایتالیا جایگاه ویژه‌ای دارد. بعد از آن غذای اصلی خورده می‌شود. معمولاً این غذا ترکیبی از سیب زمینی پوره شده یا سرخ شده، گوشت سفید مانند مرغ یا ماهی و هرازگاهی گوشت قرمز، انواع سبزیجات و سالادها و پاستا یا اسپاگتی است. اگر بخواهند از غذاهای فست استفاده کنند از پیتزا هم به عنوان غذای اصلی می‌توان نام برد. دسر مورد علاقۀ ایتالیایی‌ها بستنی است و معمولاً در آداب غذا خوردن این کشور بستنی وانیلی یا میوه‌ای خورده می‌شود. جدا از آن سالاد میوه و انواع کیک و شیرینی هم مورد توجه است. مردم ایتالیا علاقۀ خاصی به قهوه و مشتقات آن دارند و معمولاً کیک و شیرینی را با قهوه میل می‌کنند. شما می‌توانید از آداب غذا خوردن و لایف استایل ایتالیایی بهره مند شوید و از آن لذت ببرید.
ایتالیا کشوری بسیار مناسب برای گردشگری، تحصیل و اقامت محسوب می‌شود. برای اخذ ویزای ایتالیا و سفر به این کشور دیدنی، حتماً با شماره گیری 02157938 با همکاران ما در شرکت خدمات مسافرتی و گردشگری ساحل شنی تماس بگیرید تا با اخذ وقت سفارت ایتالیا و نیز ویزای شنگن ایتالیا برای شما، بتوانید به صورت انفرادی یا با خانواده و دوستان به این سرزمین خاص سفر کنید. تحصیل در ایتالیا شما را به موفقیت می‌رساند و اگر بتوانید سختی‌ها را تحمل کنید آیندۀ تضمین شده و موفقی را پیش رو خواهید داشت.
